Wchodzę na wasze blogi i widzę non stop jedzenie, które robi mi smaka ! Teraz ja sprawię, że pocieknie wam ślinka, pokazując wam moje babeczki z malinową bitą śmietaną :3 Mam nadzieje, że nie obrazicie się jeżeli dodam wam przepis? ;>
Babeczki z malinową bitą śmietaną ( Wyszło mi około 15):
115g miękkiego masła
130g cukru
3 duże jajka
195g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
60ml mleka
aromat (powinien być waniliowy, ja dodałam cytrynowy, ale chyba za mało, bo nie było go czuć )
Bita śmietana:
ok. 300 ml śmietany kremówki 30%
1,5 łyżka cukru pudru ( jeżeli nie chcecie zbyt słodkiej to wystarczy 1 )
1 masa śmietanowa o smaku malinowym dr. oetkear'a ( tak wygląda: KLIK)
W mikserze, bądź robocie kuchennym połączyć masło i cukier na puszystą masę. Dodawać po 1 jajku
oraz aromat.W drugiej misce wymieszać mąkę,proszek i sól, po czym dodawać stopniowo na przemian z mlekiem do masy z masła i cukru.
Ciasto nałożyć do foremki muffinkowej, wcześniej wysmarowanych masłem ( żeby się nie spaliły od spodu i lepiej wyjmowały)
Piec w nagrzanym do 180 stopni
piekarniku ok. 20 minut.
Po upieczeniu ostudzić.
Bitą śmietanę ubijamy w mikserze, bądź robocie, dodając cukier puder. Gdy piana staje się gęsta dodajemy masę śmietanową i ubijamy, aż do prawidłowej konsystencji. Bitą śmietaną dekorujemy nasze babeczki. Możemy dodać jakieś owoce, posypki, bądź inne udziwnienia.
Dodatkowo zrobiłam sobie kawę z bitą śmietaną - pyszotka ! ^^
Zdjęcia z przygotowań :
I zdjęcia outfitu sprzed tygodnia.
Koszulka: H&M
Spódniczka: Stradivarius
Sweter: no name
Buty: no name
Bransoletka: Lilou ( prezent)